Применение бузины черной в народной медицине: лучшие рецепты

Бузина чёрная представляет собой крупный кустарник (высотой 3-10 метров) из семейства адоксовых (раньше называлось бузинные). Характеризуется крупными темно-зелеными листьями снизу, слегка «опушенными». Цветки светло-кремового цвета с сильным удушающим запахом, собранные в плоские широкие зонтики. Плоды костянки изначально зеленые, затем они становятся красными, пока не станут пурпурно-черными.

детальное фото бузины чёрной

Они блестящие и сочные, в сферической форме диаметром 6-15 мм. Бузина черная цветет очень обильно и красиво, поэтому часто появляется в домах в качестве украшения. С расстояния растение выглядит так, будто оно покрыто нежным белым пухом. Обычно его можно встретить в солнечных и влажных местах: под зданиями и заборами, в садах и огородах, на опушках лугов или в лесах. Цветет с мая по июнь, а плоды созревают в июле-августе. Травяное сырье — цветы и фрукты.

Полезных вещества в составе бузины черной

В цветах бузины чёрной содержатся:

 

  • флавоноиды;
  • амины;
  • органические кислоты;
  • около 0,03% эфирного масла;
  • дубильные вещества;
  • фенольные соединения;
  • до 9% минеральных солей;
  • глюкоза;
  • бензальдегид.

бузина чёрная цветки

Содержание полезных веществ в плодах бузины чёрной:

  • органические кислоты;
  • около 20% редуцирующих сахаров;
  • около 3% дубильных веществ;
  • антоцианы;
  • каротиноиды;
  • витамин С;
  • витамин В.

бузина чёрная плоды

Справка. Самое большое преимущество цветков бузины чёрной — сильный потогонный и жаропонижающий эффект.

Применение бузины черной в медицине

Бузина черная применяется при таких заболеваниях:

  • простуда;
  • грип;
  • воспалительное состояние почек, мочевыводящих путей и мочевого пузыря;
  • фарингит;
  • стенокардия;
  • мигрень;
  • невралгическая боль;
  • воспаление тройничного нерва.

Вам также может быть интересно:

Рецепты на основе цветков и плодов бузины чёрной

Сок из плодов бузины чёрной

Рецепт по приготовлению сока с бузины черной:

  1. Нам понадобится: плоды бузины чёрной, вода (половина обьема ягод).
  2. Вымойте, высушите и отделите плод от веток (вилка хорошо подойдет для этого).
  3. Залейте бузину водой, варите ее в кипяченой воде несколько минут на довольно сильном огне, пока фрукты не начнут «трескаться».
  4. Когда фрукты слегка остынут — отфильтруйте сок, оставив медленно стекать в какую-то емкость, не трогая их (хорошо будет оставить их на несколько часов).

Полученный таким образом сок также можно использовать для приготовления ликера из бузины.

Сок из бузины чёрной

 

Сироп из бузины чёрной

  1. Нам понадобится: плоды бузины, сахар, сок свежего лимона или же лимонный концентрат.
  2. На каждые 500 мл сока мы добавляем 400-500 г сахара и 1/2 лимонного сока.
  3. Сварите ингредиенты, затем перелейте их в отдельную емкость.
  4. Разлейте горячий сироп в уже подготовленные банки и немедленно плотно закатайте их.
  5. Хранить состав нужно в темном прохладном месте до 6 месяцев.

После вскрытия банки нужно хранить ее в холодильнике.

бузина чёрная сироп

Концентрированный отвар

  1. Нам понадобится: сухие цветки бузины и вода.
  2. 15-20 г сушеной бузины следует залить стаканом воды и кипятить 20 минут.
  3. После варки процедить и пить остывший отвар.
  4. Можно использовать 1-2 раза в день.

Показан для: мигрени, невралгических болей, неврита тройничного нерва и радикулита.

бузина чёрная отвар

Настой цветов бузины чёрной

  1. Нам понадобится: сухие цветки бузины и немного воды.
  2. Залить столовую ложку цветов стаканом кипятка и накрыть крышкой.
  3. Через 15 минут процедить и дать настою настоятся 8-10 часов.

Пить 3-5 раз в день по стакану (потогонное средство). Настой также можно использовать для полоскания рта и глаз при воспалении.

бузина чёрная отвар

Ингаляции с бузиной черной (против зубного камня)

Состав готовится с ложки сухих цветов на стакан кипятка. Наклонитесь над контейнером, накройте голову полотенцем и вдохните горячий пар, только делайте это все аккуратно, чтобы не обжечь лицо.

Обжаренные в дрожжевом тесте цветы бузины чёрной

Ингредиенты:

  • зонтики свежих цветов бузины;
  • 2 чашки пшеничной муки;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 яйцо;
  • 10 г свежих дрожжей;
  • щепотка соли;
  • теплое молоко или вода;
  • сахарная пудра.

цветы бузины в кляре

  1. Дрожжи измельчаются с чайной ложкой сахара и смешивают со столовой ложкой теплого молока или воды.
  2. Посыпьте мукой и оставьте подниматься.
  3. Муку, ​​сахар, дрожжи, яйцо и соль смешайте с теплым молоком.Количество молока должно быть подобрано так, чтобы получить более тесто плотнее чем блинное.
  4. Тесто, которое мы оставили подниматься, нужно снова перемешать ложкой и погрузить в него цветы.
  5. Жарить получившийся состав на сковороде (с большим количеством масла, как во фретюре).
  6. Готовые жареные цветы кладем на бумажное полотенце, чтобы слить лишний жир.
  7. Положите цветы в тесте на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.
  8. Приятного аппетита!

Кора бузины чёрной для похудения

Осенью нужно собрать кору бузины черной из нескольких зрелых веток. Две горсти высушенной нужно коры залить литром холодной воды и варить до тех пор, пока не останется половина воды. Вы должны выпивать полстакана состава один раз в день после ужина перед сном. Отвар не вкусный, но его эффективность уже была подтверждена в средние века.

похудение

Противопоказания к использованию бузины

Бузина не рекомендуется беременным женщинам и маленьким детям в виде настойки и экстракта. Она подвергает опасности ослабленный пищеварительный тракт.

Рейтинг автора
5
Автор статьи
Евгений
Опытный травовед
Написано статей
47
Поделиться статьей:
2019-11-19T00:00:48+03:00 19 ноября, 2019|Растения|0 комментариев
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Оставить комментарий