Донник лекарственный — неприхотливое растение-медонос с сильными лечебными свойствами. Отдыхая на природе, гуляя по полю, на даче или у себя в огороде вы наверняка его встречали встречали — растение с длинным стеблем, небольшими овальными листьями и метелками миниатюрных цветочков желтого цвета. Используется в медицинских целях, при производстве парфюмерной и табачной продукции, приготовлении простых и сложных блюд, сельском хозяйстве (удобрения и корм).

Как выглядит донник лекарственный

Донник лекарственный — высокое, заметное растение. Имеет длинный, прямой стебель высотой 0.5-2 метра, множество ветвей и сильный корень. Листья продолговатые, с мелкими зубцами, похожи на листочки клевера. Снизу листочки имеют серебряно-серое напыление, из-за чего все растение кажется посеребренным. Верхушка имеет вид удлиненных кистей, которые состоят из мелких (5-7 мм), густо растущих цветков желтого или белого цвета.

Трава начинает цвести в июне, а заканчивает в сентябре. Ее плоды — это небольшие (30-40 мм в длину), овальные односемянные бобы с шиловидным отростком сверху. При соблюдении температурно-влажностных условий семена хранят всхожесть в течение 14 лет. При длительном хранении они слеживаются, из-за чего не все ростки могут пробить оболочку и прорасти, поэтому перед посадкой семя немного повреждают.

Виды

Род донника включает в себя 22 вида растений. 10 из них можно встретить на территории России, а выраженными лекарственными свойствами обладает всего 2 вида: желтый и белый. Они отличаются цветом цветков, периодом цветения и свойствами. Желтый изучен лучше, поэтому именно он и подходит для медицинских целей.

Белый донник (слева) и желтый донник (справа)

Белый донник считается ядовитым, поэтому используется только теми травниками, которые умеют готовить из него настои. Людям без должного навыка обращения с этой травой можно применять ее только в качестве инсектицидного средства во время туристических походов или на даче. Его сок отпугивает комаров и других кровососущих насекомых.

Где растет

Донник лекарственный произрастает на всей территории Евразии. Особенно распространен на европейской части России, Южном и Среднем Урале, Западной Сибири, Кавказе.

Его излюбленные места — это степи, солнечные лесные поляны, дорожные насыпи, молодые зеленые насаждения, и поля, свободные от сельскохозяйственных культур. Донник лекарственный можно встретить неподалеку от жилых домов в деревнях, иногда в черте города.

Лечебные свойства

Лечебные свойства лекарственного донника были известны еще нашим далеким предкам. Знаменитый целитель Авиценна писал об этом растении в своих медицинских трудах и рекомендовал применять его при лечении заболеваний кожи, женской мочеполовой системы, снятия головных и суставных болей. Римский врач Гален лечил препаратами на основе донника раны гладиаторов, которые они получали в ходе боев на арене.

Ученые нашего времени изучили химических состав растения и подтвердили, что врачеватели древности были правы — оно действительно обладает сильными лекарственными свойствами. Поэтому сейчас донник лекарственный активно используется в официальной и народной медицине. Его применяют в виде отваров, настоев, накладывают компрессы, делают примочки, изготавливают мази, применяют наружно в виде свежей травы или высушенного порошка. Используют все части: листья, цветы, корень донника.

Донник лекарственный воздействует на организм человека следующим образом:

• устраняет воспаления и ускоряет регенерацию тканей;
• обезболивает и снимает спазм при судорогах, мигрени, менструации;
• борется с бактериями и не дает им проникнуть в открытую рану;
• успокаивает нервную систему, эффективен при бессоннице, неврозах, панических атаках, истерии и других расстройствах психики;
• эффективен при кашле, ларингите, гриппе, бронхите и бронхиальной астме — спиртовые настойки из донника способствуют разжижению и выведению мокроты;
• способствует улучшению качества материнского молока и стимулирует его производство;
• эффективен при лечении расстройств пищеварительной системы — запорах, повышенном газообразовании и других патологических явлениях;
• стабилизует гормональный фон при нарушениях менструального цикла и в период менопаузы;
• улучшает работу сердца, увеличивая частоту его сокращений, в результате чего усиливается кровообращение и возрастает артериальное давление;
• стимулирует кровообращение в тканях мозга, благодаря чему улучшается память и концентрация внимания;
• применяется при лечении проблем мужской мочеполовой системы — заболеваниях яичек, аденоме простаты;
• эффективен при артрозах, артритах, ревматизме, радикулите, растяжениях, ушибах — для этого делают массажи с донниковым медом;
• улучшает качество крови, понижает ее свертываемость (полезно при высокой степени риска образования тромбов), увеличивает число активных имунных клеток после радиационного облучения;
• помогает бороться с варикозом, улучшая циркуляцию крови в ногах, устраняя судороги, боли и отеки.

Противопоказания

Он запрещен к использованию:

• беременным женщинам;
• при появлении аллергических высыпаний;
• индивидуальной непереносимости компонентов растения;
• склонности к низкой сворачиваемости крови, внутренним наружным кровотечениям;
• болезнях почек;
• нарушениях в работе центральной нервной системы;
• психических отклонениях.

Вред

Одно из названий донника — дикий хмель. Такое имя дано ему не просто так. При передозировке появляется сонливость, головокружение, слабость, приступы тошноты и рвоты, а иногда и более серьезные последствия: паралич, кровоизлияние, нарушения в работе печени. Поэтому при приеме препаратов на основе этого растения нужно придерживаться указанной дозы и не назначать их себе самостоятельно.

Применение донника

Донник лекарственный используется в народной и официальной медицине, как противовоспалительное, обезболивающее, антикоагулянтное и успокаивающее средство. Благодаря специфическому сильному аромату, его применяют в кухнях различных народов мира и в производстве для придания особого аромата парфюмерной, алкогольной, табачной продукции.

В медицине

Во врачебной практике донник используют для лечения варикоза, заболеваний бронхов, пищеварительной, нервной систем, лейкопении, ушибах, растяжениях, подкожных кровоизлияниях, зуде, отеках, варикозе, нарушениях в работе сердца, артериальном давлении, судорогах, простудах, гриппе, а также при некоторых патологиях женской и мужской мочеполовой системы.

В официальной медицине выпущено не так много средств с содержанием донника в составе: Кардиофит (используется в кардиологии), Венокорсет и Эвалар (венотоники в виде капсул и геля). Чаще всего эта трава встречается в виде сухого растительного сырья широкого спектра действия.

Для женщин

Донник полезен для молодых матерей в лактационный период. Растение способно нормализировать выработку и улучшить качество молока. Используется при маститах и трещинах сосков в виде компрессов, пропитанных травяным отваром. Уменьшает воспаление и оказывает отвлекающее, обезболивающее действие.

Трава полезна при нарушениях менструального цикла, при аднексите (воспалении яичников), во время климакса. При грамотном применении с ее помощью можно нормализовать выработку гормонов, снять раздражительность, напряжение, избавиться от бессонницы.

Для мужчин

Донник лекарственный применяется, в основном, при аденоме предстательной железы: оказывает рассасывающее, противовоспалительное и обезболивающее действие. Его назначают мужчинам в возрасте после 50 лет.

Для детей

Донник эффективен при лечении бронхита у детей, потому как он обладает противокашлевым действием. Помогает смягчить кашель, симулирует отхождение мокроты, снижает боль в груди, успокаивает нервную систему. Также его применяют при ОРЗ и бронхопневмонии.

В народных рецептах

Для приготовления настоя против кашля и простуды понадобится 2 столовые ложки сухого растения (примерно 10 г), 1 стакан кипяченой воды и эмалированная миска/кружка. Готовят традиционно: заливают траву кипятком, нагревают на водяной бане в течение 15 минут, настаивают еще 45 минут, затем процеживают и отжимают. Полученное лекарство нужно развести кипяченой водой до 200 мл и принимать по 0.3-0.5 стакана 2-3 раза в день.

При бесплодии и гормональных нарушениях применется настойка на спирту. Для ее приготовления понадобится 10 ложек сухой травы и 0.5 л водки. Залитая смесь настаивается 14 дней, затем процеживается и принимается по 10-15 капель 3 раза в день до приема пищи.

При фурункулах и других дерматологичесикх заболеваниях применяется мазь. Ее готовят из цветов донника лекарственного и сливочного масла. Берут 20 г цветков, 2-3 чайных ложки масла или другого жира, перетирают и наносят на проблемные участки.

В кулинарии

В кулинарии желтый донник используют в качестве специи. Если его собрать в правильный период времени и высушить с соблюдением технологии, получается очень ароматная и пикантная приправа к рыбным и мясным блюдам, супам, консервам, компотам и салатам.

Эту траву добавляют при консервации овощей. К примеру, в Молдавской кухне он используется в процессе консервирования помидоров, огурцов и капусты. С помощью этой ароматной травки можно придать маринаду необычный запах и вкус.

Донник используется не только в русской, но и в итальянской и французской кухне. Итальянцы добавляют порошок из этой травы в тесто. А французы используют растение в процессе производства пикантного зеленого сыра.

Некоторым по вкусу салат из донника. Он готовится просто, быстро и обладает множеством полезных свойств.

Что нужно:

• 2-3 стакана листьев растения;
• 1-2 свежих огурца;
• 2 вареных яйца;
• 2-3 ложки сметаны;
• зелень: укроп, зеленый лук, петрушка;
• соль по вкусу.

Яйца можно заменить отварным картофелем, а сметану — подсолнечным или оливковым маслом. Все ингредиенты тщательно нарезаются, перемешиваются с вареными вкрутую яйцами и заправляются сметаной. В конце можно добавить щепотку соли. Салат получается сытным, ароматным и очень весенним.

Можно приготовить оригинальный напиток из цветов желтого донника, вишневого сока, клюквы и сахара. Листья отвариваются в кипятке смешиваются с соком, ягодами и сахаром — получается освежающий, вкусный и кисловатый компот, который приятно пить в жару.

Донник желтый включают в состав сложных блюд, к примеру, окрошки. В такое блюдо входят листья донника, зеленый лук, огурцы, отварная говядина, сметана, вареные яйца, соль, сахар, горчица по вкусу, квас или свежая сыворотка. Листья растираются с солью, затем добавляются в общую кастрюлю. Все остальные ингредиенты нарезаются и смешиваются, как на традиционную окрошку.

Выращивание

Донник лекарственный начинают выращивать из семян. Они неприхотливы и начинают прорастать даже при 2-4 °C. Учитывайте, что в первый год он будет обрастать листвой и формировать корневую систему, а на второй год появятся цветы и плоды.

Растение остается зимовать и переносит низкие температуры очень стойко. Оно способно выдерживать холод до 48 °C. Единственно, чего стоит опасаться — это затопления талыми водами, так как в этом случае корневая система вымокает и погибает. Поэтому донник никогда не высаживают в низине.

Подготовка почвы

Посадка производится в предварительно удобренную и вскопанную почву. В качестве удобрения можно использовать фосфорные и калийные составы в таких пропорциях: 50 г суперфосфата + 20 г калийной соли на 1 м2 почвы. После внесения удобрений землю перекапывают.

Посадка семян

Прежде чем высадить семена в грунт, нужно нарушить целостность оболочки, чтобы молодой росток скорее нашел дорогу наверх.

Посев начинают в апреле-мае. Семена сажают на глубину около 2-3 см от поверхности почвы. На 1 метр каждого рядка высаживается до 200 семян, при этом расстояние между такими рядками должно быть не менее 45 см.

Сбор и сушка

Урожай лекарственного донника начинают тогда, когда растение еще цветет. Секатором срезают верхушки и самые молодые, сочные стебли, а старые, огрубевшие ветки не трогают, так как они не подходят для лечебных целей.

Полученное сырье собирают в пучки и подвешивают под навесом в сарае или другом месте, которое хорошо проветривается и закрыто от прямых солнечных лучей. Срезы подвешивают гирляндами или раскладывают на подстилке.

После того как стебли подсохнут, и обмалывают, просеивают через сито, отделяя мелкие частицы от крупных. Готовое сырье пахнет кумарином, чтобы этот аромат не выветрился со временем, траву складывают в закрытые емкости.

Итог

Донник лекарственный применяется при лечении многих заболеваний. Но при приеме препаратов из него нужно соблюдать рекомендованную дозировку и учитывать все противопоказания. Отметим, что фитотерапия не может заменить полноценное медикаментозное лечение и может быть назначена только в качестве вспомогательного, профилактического средства.

Рейтинг автора

5

Автор статьи

Евгений

Опытный травовед

Написано статей

47