Пажитник — особенности, свойства, противопоказания

С незапамятных времен люди пользуются дарами природы и используют много растений в качестве панацеи от различных болезней. Одной из полезных трав для организма является пажитник, а точнее его семена. Какими свойствами он обладает? Может ли его использование иметь нежелательные побочные эффекты? Ответ на эти и другие надоедливые вопросы вы найдете в этой статье.

пажитник листья

Биологические особенности пажитника

Пажитник, иначе божья трава или греческий клевер — однолетнее растение, принадлежащее к семейству бобовых. В своем естественном состоянии встречается в Средиземноморье, а в Азии и Европе его выращивают как кормовое растение. Из-за высокого содержания белка, витаминов и минералов, это желательный кормовой ингредиент. Плоды пажитника представляют собой стручки длиной 15-20 см, содержащие около 15 желто-коричневых твердых семян с ромбовидной формой и сильным ароматом. Его семена являются лечебным травяным сырьем.

Лечебные свойства пажитника

Семена пажитника являются хорошим источником биологически активных веществ: слизистых соединений, флавоноидов, стероидных сапонинов, стеринов, алкалоидов, витаминов и других. Его целебные свойства известны с древних времен и по сей день используются в диетотерапии, фитотерапии и косметологии.

Вот некоторые из его свойств:

  • снижает уровень глюкозы в крови, используемой для лечения диабета;
  • стимулирует аппетит;
  • поддерживает пищеварение при желудочно-кишечных заболеваниях;
  • предотвращает запоры;
  • оказывает слабое слабительное действие;
  • залечивает локальные раны: фурункулы, опухоли;
  • противовоспалительное, защитное и отхаркивающее средство, помогает при простудных заболеваниях;
  • стимулирует лактацию;
  • снижает риск развития колоректального рака;
  • укрепляет организм;
  • обладает антибактериальным эффектом;
  • обладает отхаркивающим средством при лечении заболеваний верхних дыхательных путей, в том числе от стойкого кашля;
  • полезен при профилактике и лечении заболеваний нервной системы, особенно болезни Альцгеймера.

Рецепты в домашних условиях

Каша из пажитника

Для стакана воды нам понадобится столовая ложка порошкообразных семян пажитника и столовая ложка льняных семян. Все перемешать и варить 30 минут на слабом огне. Разбиваем на порции и пьем 3 раза в день, желательно перед едой.

Обертывания с пажитником

Чтобы подготовить компресс из травы пажитника, просто залейте столовую ложку семян теплой, но не кипящей водой (около 250 мл) и тщательно перемешайте. Поварите несколько минут на медленном огне, слегка охладите и нанесите в виде компрессов на больные места, в том числе нарывы, фурункулы, а также на синяки и отеки в результате травм.

Справка. Семена пажитника эффективно снижают уровень вредного холестерина и сахара в крови. Поэтому они используются в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Отвар пажитника для полоскания

Налейте стакан воды в кастрюлю и варите в нем столовую ложку порошкообразных семян примерно полчаса. Полощите горло несколько раз в день отваром. Он также прекрасно лечит все оральные инфекции.

пажитник семена

Мед с пажитником

Рецепт очень прост: смешайте мед с порошкообразными семенами пажитника (в соотношении 1: 1, предпочтительно чайную ложку) и ешьте 4 чайные ложки в день, например, подслащивая утренний мюсли таким медом.

Пажитник и мед с его применением набирает популярность среди бодибилдеров. Такой мед обладает питательным эффектом и позволяет организму быстрее восстанавливаться, будь то после болезни или после интенсивных физических нагрузок.

Пажитник на кухне

Пажитник также используется в качестве пряности, а точнее его порошкообразные семена.

Из-за интересного аромата их можно добавлять во многие блюда, включая:

  • салаты;
  • овощные блюда;
  • мясо;
  • рыбу;
  • запеканки;
  • соусы;
  • бутерброды;
  • крупы.

Они отлично подходят для приправы блюд из риса и некоторых видов сыра или мясного ассорти. Некоторые люди также добавляют их в домашние консервы и варенья.пажитник семена и листья

Однако, чтобы уменьшить их немножко горький вкус, стоит слегка обжарить семена на сковороде перед добавлением в блюдо. В свою очередь, листья и побеги растения можно рассматривать как овощи и добавлять в салаты или бутерброды. Побеги, например, имеют прекрасный вкус с творогом или паштетом.

Пажитник в косметике

Пажитник также обладает многими свойствами по уходу за кожей, благодаря чему он приобрел популярность в косметической промышленности. Благодаря своему противовоспалительному эффекту, он входит в состав многих мазей и кремов для проблем с кожей. Стоит приготовить маску из пажитника, которая будет полезна для ухода за кожей.

Маска с пажитником для лица

Нам нужна столовая ложка семян и воды. Мы добавляем достаточно, чтобы сделать мякоть более плотной, чем крем для лица. Наносим это на лицо и даем застыть. Затем промойте его большим количеством теплой воды. Процедура прекрасно питает и увлажняет лицо. Можем добавить немного перетертой сухой травы ромашки в маску.Маска с пажитником для лица

Маска для волос с пажитника

Для приготовления нам понадобятся молотые семена (около 3 столовых ложек), которые заливаем водой (около 150 мл) и кипятим. Затем оставьте смесь остыть. Когда маска остынет, мы тщательно втираем ее в волосы, оборачиваем волосы фольгой и накрываем полотенцем. Оставьте маску на волосах примерно на 2 или даже 3 часа. Тщательно промойте волосы. Лучше всего делать это на дому в выходной день из-за сильного запаха маски Если вы хотите от него избавиться, то подготовьте косметику заранее и поместите ее в холодильник на несколько дней (максимум на неделю), аромат будет менее интенсивным.Маска для волос с пажитника

Рекомендуем прочитать:

Побочные эффекты пажитника

Неконтролируемое употребление семян пажитника в виде настоев, а также пищевых добавок может нести риск различных побочных эффектов, в том числе:

  • гормональные нарушения;
  • слабительный эффект, сыпь, одышка, крапивница;
  • индукция длительной гипогликемии, которая может вызывать судороги, повреждение головного мозга;
  • сокращения матки у женщин, не рекомендуется употреблять во время беременности, потому что это может вызвать преждевременные роды,
  • потеря сознания у детей;
  • дисфункция щитовидной железы во время лечения грыжи;
  • изменение запаха пота и мочи(становится неприятным);
  • взаимодействие с другими лекарствами.

Кроме того, пажитник содержит несколько потенциальных аллергенов. Аллергия может быть выявлена ​​после употребления в пищу. Интересно, что возникновение перекрестных реакций между растениями семейства пажитников (бобовых) встречается очень редко.

Таким образом, употребление семян пажитника имеет много преимуществ для здоровья. Их также можно использовать для ухода за кожей и волосами. Они считаются противоядием от чрезмерного выпадения волос. Тем не менее, вы должны использовать их в умеренных количествах и в случае каких-либо побочных реакций прекратить лечение и обратиться к специалисту.

Рейтинг автора
5
Автор статьи
Евгений
Опытный травовед
Написано статей
47
Поделиться статьей:
2019-09-21T23:01:11+03:00 21 сентября, 2019|Растения|0 комментариев
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Оставить комментарий